Chuối sứ là một loại trái cây quen thuộc và được các gia đình ưa chuộng trong các bữa ăn. Vậy chuối sứ là gì? Ăn chuối sứ có tốt không? Cùng tìm hiểu trong bài viết sau nhé.
Chuối sứ là một trong những loại trái cây được tiêu thụ rộng rãi nhất trên thế giới vì chúng mang lại giá trị dinh dưỡng lớn cho sức khỏe con người. Ngày nay, chuối được trồng chủ yếu ở vùng Đông Nam Á và được xếp hạng trong số các loại cây lương thực quan trọng của thế giới.
1 Chuối sứ là gì?
Chuối sứ còn được gọi là chuối xiêm là do ngày xưa vua Xiêm La triều cống cho nước ta. Với hình dáng hai đầu thon và nhỏ, phần giữa to hơn, trên vỏ có ba gờ và cuống dài. Khi chín có màu vàng, phần thịt màu trắng nõn và có vị ngọt. Chúng được trồng chủ yếu ở các tỉnh miền Nam nước ta vì thích hợp với khí hậu nắng nóng.Chuối sứ có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như các loại vitamin, tinh bột, protein, các chất khoáng như magie, natri, canxi, kẽm, sắt, kali, phosphat,.. Do đó, chúng được dùng để chế biến rất nhiều món ăn như kem chuối, chè chuối, chuối chiên, chuối nướng, chuối luộc…Không những chuối sứ có thể ăn chín mà lúc trái xanh sống còn có thể dùng trong rau ghém, đồ cuốn ăn kèm. Ngoài ra, trong chuối sứ còn chứa 2 hợp chất là Serotonin và Norepinephrine (NE) có tác dụng quan trọng trong y học.
2 Tác dụng của chuối sứ đối với sức khỏe
Tăng cường hệ tiêu hóa
Trong chuối sứ có hàm lượng lớn chất xơ góp phần tăng cường hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh giúp thức ăn di chuyển thông suốt trong đường tiêu hóa. Ngoài ra chứng ợ nóng cũng được tiêu giảm nếu bạn có thói quen ăn chuối thường xuyên. Do đó, chuối sứ được xem là nguyên liệu chữa được bệnh trĩ khi có khả năng khắc phục bệnh táo bón vô cùng kì diệu.
Hỗ trợ quá trình sản sinh máu
Trong chuối sứ có chứa Vitamin B6, sắt góp phần quan trọng trong việc sản sinh máu. Không những chứa nhiều vitamin C, magie và mangan, chuối sứ còn chứa cytoclin chất có tác dụng làm gia tăng các tế bào bạch huyết cầu trong máu, giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Chống loét dạ dày.
Trong chuối sứ có chứa các hợp chất chống lại axit clohdric trong dạ dày. Do đó, chuối sứ là một loại thực phẩm có tác dụng chống loét dạ dày hiệu quả.Điều hòa tâm trạng
Chuối sứ chứa nhiều thành phần tryptophan – là một acid amin cần thiết để sản xuất ra Serotonin. Loại chất này có tác dụng cải thiện tinh thần, giúp tâm lý thoải mái, chống lại bệnh trầm cảm.
Giúp trị mụn
Chuối sứ chín là một liệu pháp trị mụn hiệu quả. Bạn chỉ cần dùng vỏ chuối hoặc lát chuối mỏng cọ xát lên mặt, lên những vùng mặt có mụn nhiều rồi rửa mặt lại với nước sạch giúp đánh bay mụn trứng cá và có da láng mịn hơn.
Hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả
Chuối sứ là một trái cây cung cấp nhiều calo, cùng với những thành phần tự nhiên như hàm lượng natri thấp, không chứa cholesterol và hàm lượng lớn chất xơ trong chuối sứ sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm lượng calorie tiêu thụ trong cơ thể và khi dùng chuối thường xuyên bạn không cần sợ bị béo phì.
Chính vì vậy, chúng là loại thực phẩm tốt nhất trong quá trình giảm cân để cung cấp đủ nguồn năng lượng mà cơ thể cần trong suốt ngày dài.
Những điều cần lưu ý khi ăn chuối sứ
- Chuối sứ chín có tác dụng gấp 8 lần trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể hơn so với chuối sứ còn xanh. Do đó, ăn chuối chín kỹ là sự lựa chọn tốt nhất dành cho sức khỏe của bạn.- Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chúng ta chỉ nên ăn khoảng 2 quả chuối sứ mỗi ngày, vì nếu ăn quá nhiều chuối sẽ gây rối loạn vitamin trong cơ thể.
- Không nên ăn chuối sứ khi đói sẽ làm tăng đột ngột lượng magie trong cơ thể gây tình trạng mất cân bằng cơ thể, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người. Vì vậy nên ăn chuối sau khi ăn cơm no sẽ giúp dạ dày tiêu hóa tốt hơn vì nó làm trung hòa axit trong hệ tiêu hóa của bạn.
Hy vọng qua bài viết này giúp bạn biết được chuối sứ là gì và những tác dụng của chuối sứ mang lại, hãy thêm chuối sứ vào thực đơn của gia đình mình nhé.
Chia sẻ:
